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新聞資訊
螺旋榨油機的冷榨？熱榨？應如何選擇？
作者 Admin
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發布時間 2015/12/07
用過榨油機的朋友都會知道，現在市面上的螺旋榨油機基本都是冷熱榨兩用的榨油機，而同種油料熱榨的出油率明顯高于冷榨的出油率。表面上看熱榨的收益要高于冷榨，但實際情況是什么呢？
冷榨就是油料不用經過炒鍋炒熟，就可以榨油的機器叫做冷榨機。冷榨出油顏色好，比較淺淡，但是油味不香，不上火。關鍵是冷榨的油在炸東西的時候不會起沫，不會淤鍋。冷榨一般需要粉碎之后出油量才能上去，有時還得二次壓榨、三次壓榨。熱榨一般用于大型機器預榨，也就是第一次榨油，但也有某些廠家改良機型之后直接用于榨油，不需要別的設備。例如我們機械廠生產的各種一體機、螺旋榨油機等都采用了國際先進技術，冷熱榨均可，保證出油率和產油質量。
冷榨油中保留了油料的天然風味和色澤，冷榨油具有純天然特性，完整的保管了油中生理活性物質。但是大部分油料并不適合冷榨，以大豆、菜籽、棉籽、花生、芝麻為例，大豆油含有的豆腥味、高芥酸菜籽油中的辛辣味、棉籽油中的棉酚毒素和蛻變油料中的黃曲霉毒素等，都必需經過精煉才可去掉。而芝麻油和濃香花生油的香味，又必需經過熱榨工藝才干得到。· 電 話：0371-64407176
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