食品機械創新助食品工業"抬頭挺胸"

食品機械創新助食品工業"抬頭挺胸"

食品加工和包裝機械制造業是為食品工業提供技術裝備的重要產業，近年來逐步發展為我國國民經濟中增長最快、最具活力的支柱產業之一。但由于起步較晚、技術資源不夠集中等原因，我國的食品加工和包裝機械制造業技術創新能力非常薄弱。 
    在襄城縣，越來越多的企業更加注重產業、技術和產品創新，努力打造創新崛起的金字招牌 。我們也相信，在鼓勵科技創新的社會氛圍下，科技創新的成果將不斷涌現，并將惠及這座城市、惠及這里人們的生活。 
    投入一元硬幣，不一會兒，鮮面條就自動從機器中吐 出來，買面條就像自動取款一樣方便。在河南萬杰食品機械有限公司的車間內，一臺全自動鮮面條機這樣展示著它的便利。 
    從手工作坊發展到年產16000多臺（套）的現代化國家知名企業，被譽為食品機械第一品牌 、中式面點產業化生態系統商業模式引領者 、中國文化主食機械的標準制定者 ，萬杰食品機械有限公司走出了一條不平凡的科技創新之路。 
    憑借科技創新強有力的驅動，即使在經濟危機嚴重影響下的2010年，萬杰公司依然迎來了銷售旺季。2012年，萬杰公司自主研發的數控成型包子機被許昌市政府評為許昌市科技進步一等獎 ;依托面食機械有關專利技術，該公司在全國同行業占據十強位置。 
    眼光要放得長遠，安于現狀就是死路，只有靠創新才能發展。 萬杰食品機械有限公司經理王曉杰說。正是基于這種認識，目前，該公司僅研發中心就有30多人，產品有鏝頭機、包子機、餃子機、酥餅機等58個系列產品，獲國家專利17項。 
    像黃洋銅業、萬杰食品機械這樣的高新技術企業，襄城縣還有很多。據統計，襄城縣目前擁有省級節能減排科技創新示范企業1家，市級創新型企業4家，市級創 新型（試點）企業2家，市級知識產權優勢培育企業1家，省農業產業化龍頭企業4家，市農業產業化龍頭企業23家，科技型中小企業近百家。 
    也許，對以前的襄城縣來說，打造高新技術企業集群是一個奢侈 的話題。而如今，襄城縣以企業為主體的技術創新體系初具規模，高新技術企業通過引進先進 適用的新技術、新工藝、新設備，研制和開發了一批市場對路且附加值高的高新技術產品。2012年，襄城縣高新技術企業實現工業增加值24億元，比上年增長 18%--打造高新技術企業集群 正逐步成為現實。 
    以優質的售后服務提升綜合競爭力：在信息化飛速發展的今天，光靠產品單機的利潤已經無法幫助企業實現利潤的增值，優質的售后服務幫助企業樹立企業形象、增強綜合實力。 
    目前不少企業采取以生產制造為主，整條生產線的設備由自己生產。也有企業以銷售為主，設備由別的企業配套。不論采取何種方式，企業都需要了解整個生產線 上的所有產品性能，這樣售后服務才會有保證。對于食品機械行業來說，工藝、技術、銷售、售后等都很重要，在產品相同的情況下，確保良好的售后服務，企業才 會更有競爭力。 
    國外發達國家的知名食品廠，產品需求量很大，這樣應用一些新技術可以直接使得生產效率明顯提高，引進技術的成本就大大降低了。而國內大多本土的食品廠以中小規模企業為主，這種提高效率的優勢并不明顯。 
    同時，中國的食品工業，尤其是食品包裝業長期需要引進大量國外的先進技術和設備，造成的后果就是中國的大型包裝企業的高端設備市場份額幾乎被國外設備占 據。這種被動的發展局面往往使得國內的食品加工廠在被逼無奈的時候，才會選擇利用自動化技術來升級設備。所以，中國包裝工業應該從實際出發，引進技術的同 時，自主創新也必不可少，這樣才能生產出適合國內市場需求的設備。 

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