3種食用油檢出致癌物

    不合格的食用油中包括虹香、園中園、名師傅、樹人、伴永康5個品牌。其中，廉江市明興食品有限公司生產的虹香花生油、雷州市園中園實業有限公司生產的園中園純正花生油，以及惠州伴永康糧油食品有限公司生產的伴永康純正花生油，被查出致癌物黃曲霉毒素B1。

    佛山市南海區九江億健食品有限公司生產的名師傅壓榨一級花生油“亞麻酸”指標不合格。

    南都訊 記者石江龍　18種瓶桶裝飲用水不合格，部分問題產品檢出致癌物溴酸鹽；5品牌的部分食用油產品不合格，部分問題產品甚至檢出致癌物黃曲霉毒素B1……7月23日，省質監局公布20 13年廣東省飲用水、速凍食品、蜂蜜、食用油等34類產品生產環節專項抽檢情況，抽檢產品1381批次，其中，白酒、食醋、罐頭、方便面、茶飲料等食品質量好，抽查發現全部樣品合格。飲用水、食用油、速凍食品等內在質量不合格產品共有8 1批次。

    此類被抽查食品在臺山市的流通情況如何？連日來，記者走訪臺山市多家超市商場發現，仍有部分抽檢不合格產品上架流通，臺山市工商局一名負責人告訴記者，目前，臺山工商局還尚未接到相關的通知要求抽檢市場上流通的相關產品。

    食用油問題油仍在售

    省質監局組織抽查了83批次食用油，其中有5個批次內在質量不合格。不合格的食用油中包括虹香、園中園、名師傅、樹人、伴永康5個品牌。其中，廉江市明興食品有限公司生產的虹香花生油、雷州市園中園實業有限公司生產的園中園純正花生油，以及惠州伴永康糧油食品有限公司生產的伴永康純正花生油，被查出致癌物黃曲霉毒素B1；佛山市南海區九江億健食品有限公司生產的名師傅壓榨一級花生油“亞麻酸”指標不合格。

    而根據資料顯示，黃曲霉毒素B1是已知的化學物質中致癌性最強的一種，對包括人和若干動物具有強烈的毒性，其毒性作用主要是對肝臟的損害。

    南都記者在走訪中發現，臺山市除了“名師傅”較為常見，其他四個品牌的食用油他們都比較少見，甚至沒聽說過。

    在某店鋪內，南都記者發現有多款“名師傅”食用油在售，其中包括被指“亞麻酸”指標不合格的名師傅壓榨一級花生油，但該店主表示目前尚未接到下架通知。

    據資料顯示，食用油含有黃曲霉毒素B 1的主要原因可能有以下兩個：一、花生原料在種植、運輸及儲存過程中受到黃曲霉等霉菌污染；二、企業在生產時沒有嚴格挑揀花生原料和進行相關檢測，沒有采用精煉工藝或工藝控制不足。

    “出問題不一定是全部都出問題。”一位檔主稱，很多時候盡管抽查的是同一品牌的食用油，但是并不代表該品牌所有食用油都有問題，“某個批次的檢查出來了問題，但是不代表其他批次的也有問題。”

    速凍、腌菜類二氧化硫殘留重災區

    根據廣東省質監局的檢驗結果顯示，3批次醬腌菜、2批次蜂蜜、5批次糕點、3批次調味料、4批次炒貨被曝出不合格。其中，問題較為嚴重的有，寶豐牌雪耳和新益隆牌糖漬山楂均被檢測出二氧化硫超標。此外，腌菜也是“二氧化硫殘留”的重災區：“標興”牌潮汕咸菜，“萬綠寶”牌酸蘿卜以及“記華”牌金華咸菜都被檢測出殘留超標。

    本次抽查中，速凍食品方面抽查了21批次，5批次內在質量不合格，不合格率超出兩成。其中，興盛牌香菇貢丸被檢測出大腸菌群超標；三賢牌速凍干蒸被檢測出沙門氏菌超標；臻盛牌爽滑豬肉餃被檢測出金黃色葡萄球菌。

    以上提到的問題食品，南都記者走訪臺山市多家超市，并未發現相同款產品銷售。

    零食類不少品牌產品也上了質量黑榜

    至于零食方面，嘉頓、正林、果王等市場占有率很高的品牌產品都上了質量黑榜，有的微生物超標、有的已經變質發霉。其中，由華嘉食品有限公司制造的“嘉頓”牌雞味餅干被檢測出菌落總數不達標。該問題餅干是200克包裝，屬于2013年3月25日的批次。

    華嘉食品有限公司就此事件對媒體作出回應稱，不排除因為個別包裝封口漏氣，或在運輸及商品銷售環節令包裝受損引發問題。他們還表示，已即時回收市面在售的所有同批次產品。

    飲用水、酒類江門倆飲料廠、臺山一酒廠上榜

    根據省質監局消息，本次飲用水共抽查了115個批次的產品，18批次內在質量不合格。其中，鷹鎊、天馬山兩品牌中，強致癌物溴酸鹽超標，粵寶牌和“上甘嶺”飲用純凈水均被檢測出高錳酸鉀消耗量超標。

    在“2013年廣東省飲用水等34類產品生產環節專項抽樣檢驗不合格名單”中，江門市棠下康泉飲料廠2013-3-11日生產的石龍甘泉牌18.9L飲用純凈水出現菌落總數不達標的情況。南都記者從臺山市飲用水市場上了解到，目前，臺山市飲用水市場并未有該品牌飲用水。

    同時上榜的還有臺山市都斛鎮豐華酒廠2013-3-5日生產的豐江黑螞蟻酒，檢出酒精度不合格。

    同時，廣東新會區酷能飲料廠2013年5月14日的X動能量維生素飲料(含氣型)也被抽檢為不合格。

    提醒

    購買零食應查看Q S標志

    南都記者從臺山市質監局了解到，2013年至今，臺山市質監局對臺山市食品企業共抽取食品樣品223批次，其中不合格產品11批次，不合格發現率4.93%，主要是菌落總數等微生物不合格、食品添加劑限量超標的問題。“針對發現的問題，我局均依法給予立案查處，并要求企業召回問題產品、限期整改。”臺山市質監局一名工作人員表示。

    對于廣東省質監局抽查部分問題產品仍然在臺山市場上流通售賣，臺山市質監局回應，根據《食品安全法》規定的職責分工，質監部門負責對食品生產加工環節的監督檢查，對食品流通環節的監督檢查不屬于質監部門的職能范圍，想要了解食品流通環節監督檢查的具體情況，建議向臺山市食安委或臺山市工商局咨詢。

    與此同時，消委會提醒廣大消費者，購買餅干、蛋卷以及烘炒食品等零食前，應注意查看產品的“Q S”標志和包裝上的配料說明、營養成分表等信息，并檢查產品包裝是否完好無損，留意產品的外形和味道。此外，在炎熱的夏季，食品開封后應盡快食用，若有剩余應存儲在密封容器中放于陰涼干燥處。

    據了解，廣東省質監局已責成企業所在地的市質監局依法對抽查不合格產品生產企業進行處理，包括要求有關企業針對存在的問題，督促企業查找原因并采取相應措施落實整改；將本次抽檢不合格的企業列為重點監管對象，強化日常監督檢查，進一步加大專項抽檢力度等措施。

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