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新聞資訊
花生籽榨油機用心榨好每一滴油
作者 Admin
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發布時間 2012/05/30
在我們日常生活中,油是我們必不可少的食物原料之一;而想要榨出上等花生油,選擇優質榨油機是個關鍵。通常情況下,油料的壓榨或預榨工藝均采用熱榨,僅有當壓榨餅用作食品生產或醫藥生產的原料時,才采用冷榨取油工藝。
花生籽榨油機在壓榨花生前,要做一些處理,俗話說“三分榨、七分炒”,可見在壓榨之前要進行“熱處理”這樣榨油機才能壓榨出高純度的油脂。
1、將花生仁熱炒.當溫度到100-110℃左右,趁熱送入榨油機料斗進行熱榨,榨兩遍或三遍。
2、花生仁蒸1.5-2個小時(去掉內部膠),含水質要少于7.5%,試榨前須用其它原料將榨鏜撞磨熱(約在80℃)再榨,餅厚第一遍為0.7-1.5毫米,第二遍為1-2毫米。具體按花生仁的含油量而定,如含油量高,則可榨三遍,第一遍的餅厚一些以免回油。
設備在榨油時還要注意壓榨的速度,防止出現壓榨過快導致,榨油機榨油不充分,導致浪費的發生。http://www.gzbifu.com
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